|
|
|
|
Torget(mental)hygiene.htm.
|
|
||||
| theBergenPost1 Festival Angels Amalie Philante 8. Mars Kompasset Nathalie Nordnes Helsesak Politiplukk UiB Edvard Grieg Expo Subbesi Presten Frimurer Blog BHG HANSA Rekord MarkedsPlassen Gal(l)eriet Meteor Utvandring AKTUELL Fyrstikksamler BRANN Stortinget Botanik6 Jakt Havelle Haggis Trommis Hei(s) Listen GultKult Ohldieck Skriften PIZZA Fattigdom Reality Skype Nattergalen Broder Skarr-Ring Stamps Torget Torgethellig Torgethuffda Torgethygiene Torgetsvenner Torgetquevadis Oppsop Bergen 4All Bergen WW2 Politiet Ord Kuriosa Helse Bekkalokket Universitas Huset EgoJournalen Skur 8 Index Mariminehollet Olinemor Søthollet Tehollet Pillehytten På Leven Kor Tidi' Ittemetitt Kutenner NOR/GE/WAY/WEGEN Privateeye * Greenland Logistics Viet nam Vikings Bergen Masons * uvc
Bergen - Fisketorvet
og gled deg over de enkle, sjarmerende tønnene - som holder fiske"disken" oppe.. Mens vi venter på bosspolitiet...Grisete fortau og overfylte bosskorger. Det var regelen i Bergen sentrum før.
UBB-KK-N-320_028
BOSS for 10 - ti MILLIONER kroner Byen dynget ned i boss |
Slik forholdene er på Torget i dag, kan sjømaten bli utsatt for smitte som kan matforgifte folk. Det påpeker Stein Mortensen, mikrobiolog og seniorforsker ved Havforskningsinstituttet.
Publisert: 13. apr. 2005 Øivind Ask - Vi må være helt trygge på at sjømaten på Torget ikke blir eksponert for smitte eller forurensning som gjør at folk blir matforgiftet, sier Mortensen. - Kan det skje? - Ja. Det er minst to muligheter, og det må vi gjøre noe med. Bakterier og virus fra kloakkutslipp kan komme gjennom sjøvannet til kummene, eller nærgående fugler kan bringe smitte med seg, enten det er måker, kråker, duer eller spurver. Fuglene tror jeg vi kan holde borte med en form for overbygging av salgsbodene, sier han . Matvaresikkerhet - Hvorfor skriver du denne kronikken? - Jeg er opptatt av Torgets ve og vel, og har derfor meldt meg inn i Torgets venner. - Men helt frem til 1990 gikk all kloakken urenset i Vågen, og det var jo fiskekummer den gangen også, uten vannrensing? - Høy yrkesstolthet
Skulle noen virus passere rensingen før vannet kommer i kummene på Torget, blir dette tatt opp i kjøttet, og jeg tror ikke rensingen her nødvendigvis klarer å fjerne alle virus, sier spesialisten i smittespredning. Stein Mortensen stiller gjerne opp for å få Torget tryggere. - Både jeg og mange andre i vårt fagmiljø vil gjerne hjelpe til for å gjøre forholdene bedre, det gjelder både det som ligger på disken og det som er oppi fiskekummene. Men vi vil helst ikke blande oss inn hvis det blir oppfattet som utidig, og vi har ingen ønsker om å ødelegge for Torget eller torghandlerne. Men vi er også nødt til å si ifra hvis noe ikke er som det burde. Selv kjenner jeg mange av torghandlerne, jeg hilser på dem hver dag og snakker ofte med dem når jeg sykler forbi. Jeg vet at mange av dem har høy yrkesstolthet, men vi kan ikke forlange at de skal være ansvarlig for og ha spesialkompetanse på eksempelvis vannkvaliteten i kummene. Sånne forhold er det Torget AS som må gripe tak i, i samarbeid med Mattilsynet, sier Mortensen. Og slår til med følgende tilbud: -Hvis de føler at de mangler kompetanse, må de bare ta kontakt med fagmiljøene i Bergen. Her sitter det enormt mye kunnskap, og vi skal gjøre hva som helst for å hjelpe til.
Sjekket fiskebutikkene i Bergen
Publisert 14.09.2005 NRK 28 arrestert for tørrfiskran i Italia28 personer som er mistenkt for å stå bak ran av lastebiler med tørrfisk, ble i dag arrestert i Napoli. Publisert: 19. mai. 2005 Nettstedet intrafish.no melder at de arresterte har tilknytning til Napoli-mafiaen Camorra. Norske tørrfiskeksportører er blitt frastjålet tørrfisk for flere titalls millioner kroner under transport i Italia. «Operasjon tørrfisk» har pågått i flere måneder og er utført av Italias hemmelig politi. De arresterte mistenkes for å stå bak organiseringen av tyveri og heleri av lastebillaster av tørrfisk, klippfisk og saltfisk. 80 prosent av fisken ender opp på markedet i Napoli, ifølge intrafish.no. Blant de arresterte er Salvatore di Mauro, administrerende direktør i den ledende italienske tørrfiskimportøren Jolly Fish. Under ranene har lastebilene blitt forfulgt på motorveiene i flere kilometer før de er blitt truet til å stanse. Raneren har også brukt avansert utstyr for å slå ut lastebilenes satellittsystemer slik at man ikke har kunnet spore opp de stjålne lastebilene. Bacalhau
Rengjøring hver morgen er ett av tiltakene som nå skal gjennomføres på Torget.
Publisert: 13. apr. 2005 I går hadde Torgstyret et møte med byråd Henning Warlo der de diskuterte veien videre, også strakstiltak, forteller styreleder Marianne Bergflødt. Renholdet var et av temaene på møtet. - I hele sommersesongen, fra 1. mai og ut august, skal Torget rengjøres hver morgen før torghandlerne kommer på plass. Vi har søkt om en ekstrabevilgning, den må riktignok behandles i byrådet, men vi gjør regning med at det går i orden. Det estetiske uttrykket ble også diskutert. Det skal i følge Bergflødt foretas en gjennomgang med torghandlerne for prøve å finne et mer riktig uttrykk. - For det tredje er det utspillet Ole Warberg kom med i BT mandag. Her sa han at private sjømatprodusenter kan tenke seg å bidra til å ruste opp Torget dersom de får et ord med i laget. Dette kan vi ikke la gå fra oss, sier styrelederen. Men styrelederen peker på at det først må utarbeider et grunnlagsprosjekt som Torgstyret kan presentere for de private aktørene.
Dette må også skje i samarbeid med kommunen. Vi har derfor satt ned en arbeidsgruppe som skal gå igjennom alt som finnes av planarbeid for Torget, også tidligere arkitektkonkurranser, sier Bergflødt. - Men jeg vil poengtere at vi er like opptatt som bergenserne ellers av at Torget fungerer godt, og at alle parter trives og er fornøyd med tingene, både torghandlere og publikum. Vi vil alle ha et torg vi er stolt av, sier hun. Parallelt med dette arbeider også kommunen med reguleringsplanen for Torget og kaiene rundt, fra Blaauwhopen til Zachariasbryggen. Dette er Lisbeth Iversen ansvarlig for som byråd for byutvikling. Mandag hadde hun et møte med Torget AS om den videre fremdriften. Selv har hun sagt at dette arbeidet skal legges frem før sommerferien.
Smiler fra øre til øre (kroner) Torghandlerne jubler over at Torget skal rustes opp. Allerede i går, dagen etter at kommunen bevilget 15 millioner og lovet å starte arbeidet til høsten, er de selv i gang med sitt bidrag. Øivind Ask
- Vi bare smiler fra øre til øre, så fornøyde er vi. Allerede i dag skal vi gripe fatt i det vi kan bidra med for å forbedre mangler som er kommet frem i alle avisartiklene. Blant annet skal vi bli flinkere på det estetiske mens vi venter på at de nye paviljongene står klar i 2006, sier lederen for Torget AS, Lise Wergeland Strømmen. I går morges var Mattilsynet på inspeksjon hos fiskehandlerne. I neste uke vil de presentere rapporten for torghandlerne og Torget AS. Fem døde flyndrer - Hvordan er det med fisken i kummene? - De siste dagene har jeg sett en betydelig bedring, - nei, det er mer riktig å si at det har vært en enorm fremgang. Det er takket være mediefokuset den siste tiden. Jeg har vært på gjentatte inspeksjoner de siste to årene, men det er først nå jeg ser noen effekt, sier Magnhild Daltveit ved Mattilsynet. Likevel fant hun fem døde flyndrer i en av kummene. «Eieren» påsto de ble levert levende dagen før. Magnhild Daltveit er opptatt av at fisken har det bra, at den er uten sår og at den er frisk. Det gir kvalitet. - Men dette er jo såre enkelt å ordne opp i, det er jo bare å la være å ta imot skadd fisk? - Ja, ikke sant. Men det er så utrolig viktig, både for fiskehandlerne selv, for Bergen og for eksportnæringen vår. Torget er et utstillingsvindu. Det har også noe å gjøre med etikk. Vi vil jo alle at dyrene skal ha det bra. Ris bak ryggen - Det gjenstår å se, men vi vil følge opp med hyppige inspeksjoner. Standarden for den levende fisken skal være slik reglene krever og folk forlanger, sier Magnhild Daltveit. - Hva om man faller tilbake til gamle synder? - Da kommer vi til å innføre tvangsmulkter for den enkelte boden eller Torget AS, sier Paal Fennell i Mattilsynet. Men samtidig innser han at torghandlerne har en vanskelig og tungvint arbeidssituasjon frem til permanente paviljonger er på plass i 2006. Aslaug Sandvin hadde sitt hovedfokus på hygienetilstanden. - Hva fant du? - Den er ikke så bra som den burde være, men samtidig må jeg si at det er forskjell på fiskehandlerne. Noen holder det rent og fint. Vi i Mattilsynet kommer til å være særlig opptatt av dette nå fremover, mot turistsesongen og servering av mat som ferdigpåsmurte rundstykker. Da må vi være 100 prosent sikre på at hygienestandarden er på topp over alt. - Hva er galt? - Det er for dårlig orden i lagerskurene, vedlikeholdet og standarden på utstyret er ikke bra nok, det er skitne bøtter, gamle isoporkasser, og ikke godt nok rengjorte skjærefjøler og kniver. Men i løpet av noen dager skal fiskehandlerne få full rapport. Omtrent på den tiden Mattilsynet var på inspeksjon, kom det melding til redaksjonen om en fryktelig, råtten stank i området.
- Gir oss trygghet Hun ba om dokumentasjon på analyserapporter, både før og etter avisskriveriene begynte. Også servicerapporter på renseanlegget skal legges frem. - Hva sier dere fiskehandlere? - Vi er bare takknemlig for at Mattilsynet tar seg av dette. Det gir en trygghet for oss og for kundene, sier Benedicte Sandtorv. - Vi er jo helt avhengig av at kundene stoler på at vi er seriøse og har kvalitet. Jeg lover at så snart jeg får rapporten for min bod skal jeg gripe tak i eventuelle mangler. Spis bønner som ikke drønner Bønner er som kjent sunne, billige og velsmakende, men de har også visse mindre heldige egenskaper, som kan være pinlig for den som setter dem til livs. Ikke uten grunn har de fått tilnavnet «den musikalske frukten». Men nå strekker Venezuela ut en hjelpende hånd for å dempe analmembranens sang. Forskere fra Simon Bolivar-universitetet i Caracas har studert hvordan man kan endre sammensetningen av stoffer i bønnene. Dette gjøres ved å tilsette bakterier, melder BBC ifølge forskning.no. Bønnene skal både bli mer næringsrike og inneholde mindre av de musikalske stoffene. – Ettersom fjerting er en av hovedgrunnene til at forbruket av denne viktige matvaren begrenses, kan bruken av disse prosessene som gir næringsrike bønner som ikke produserer flatulens, være interessante, sier forskerteamet til BBC Slik rydder vi opp på Torget vårt ville Røyvaren sagt Det loves at Torget skal shines opp - og det kan jo skje. Aller Anfang ist schwer heter det på tysk, og på godt norsk noe sånt som at godt begynt er halvt fullendt. Det foreslås beskjedent følgende strakstiltak i vårt felles byrom: Blomsterhandleren som alle vet hva heter og som har en installasjon med buet halvtak fjerner denne med en gang, garasjeliknende bygg vedsiden av bort vekk nu! De vanvittige spekepølsehusene rives og forsvinner lenger enn langt vekk, vognene med smultringer, campingvognen for fish og chips og nattmat rulles bort etter bruk, pølsevognen likeså. Parkeringen på blomstertorget er unødvendig for andre enn dem som jobber på Torget skulle man mene Bosskorgene må selvsagt tas og tømmes når de er fulle, vannposten på Torget bør funke. Kvelds og nattselgerne må shine torget etter seg og kundene før de lukker og går hjem. Og kvelds-og nattmatselgerne i byens sentrum må selv sørge for betaling av de årlige 10-ti millionene det koster felleskapet å rengjøre etter amøbene som vasser rundt uten mål og mening nattestider, spiser, drikker spyr og hiver fra seg boss over alt. Torgoppsynet burde vise oppsynet sitt som i gamle dager. Det spyles ekstra godt om morgenen rundt Bergens aller største friluftsurinal, slik at pisselukten elimineres. Er du i tvil hvor det er så er det rundt de grå forhatte midlertidige hallene...E' du blind på øgene kan du bevege liket etter stanken, så er du der!
Forsøpling skal svi Hvis ikke hurtigmatkjedene i Bergen sentrum greier å koste for egen dør, bør kommunen stenge dem tidligere på kvelden. Vi vil ikke drukne i boss. Publisert: 27. apr. 2005 Leder BT DET ER URIMELIG at fellesskapet, det vil si Bergen kommune, skal bruke millioner av kroner på å rydde opp etter de private hurtigmatkjedene som tjener store penger på å forsøple byens gater og torg. Forurensningslovens hovedprinsipp om at det er forurenseren som skal betale for opprydningen, bør også gjelde for den delen av handelsnæringen som mer enn tydelig leverer sine forsøplende visittkort i byens offentlige rom hver natt året gjennom. DET ER BRA at 15 hurtigmatkjeder i sentrum nå inngår ryddeavtale med Bergen kommune, der de forplikter seg til å holde rent rundt lokalene. Det skulle strengt tatt ikke være nødvendig, siden dette er noe som allerede er nedfelt i de kommunale politivedtektene. Her heter det i paragraf 20 at «den som driver salg fra portrom, kiosk eller liknende, eller driver annen liknende næringsvirksomhet på eller utenfor offentlig sted, skal sørge for at området ikke skjemmes eller tilsmusses av virksomheten og om nødvendig besørge renhold i tilliggende områder. Den som driver slik virksomhet plikter også å sørge for at det blir satt opp et tilstrekkelig antall kurver for papir og avfall». Alle som ferdes aldri så lite i Bergen sentrum vet at her har næringen sviktet på det groveste. Når næringen selv ikke greier å rydde opp, bør det få konsekvenser. Det letteste vil være å bruke lukningsvedtektene strengere overfor forsøplerne, og rett og slett forlange utsalgene stengt på et tidligere tidspunkt på kvelden. Det vil sannsynligvis svi sterkere enn bare å ilegge forurenseren bøter. Et annet, mildere alternativ er å ilegge næringen en spesiell miljøavgift som går rett i kommunekassen for produkter som ikke konsumeres innenfor salgslokalet. I POLITIVEDTEKTENE for Bergen heter det også at «på, ut over, eller i umiddelbar nærhet
av offentlig sted er det forbudt: å spytte, kaste glass, flasker, spiker, papir, fruktskall, tyggegummi eller annet avfall». Men så lenge dette bare er en sovende vedtekt som ikke blir håndhevet, er det sannsynligvis lettere å angripe problemet hos kilden til forsøplingen enn hos dem som kaster fra seg søppelet. Skal en komme forsøplingen i Bergen til livs, er det åpenbart nødvendig både med en holdningsendring og en handlingsendring. Går det ikke med det gode, er det kommunens plikt å hente frem riset bak speilet - og ta det i bruk, både mot dem som selger søppelet og den som kaster det fra seg.
Foto: Arkiv Stadig færre unge velger burgerrestaurant når de skal ut å spise, viser nye tall fra Statens institutt for forbruksforskning (SIFO). Eks-torghandlere tapte igjen Publisert: 07. jun. 2005 Saken kom opp for Bergen tingrett i november 2003. Der tapte paret så det suste, men anket umiddelbart. Nå har lagmannsretten slått fast at dommen var korrekt. Retten peker på at Viggo og Kwannet Lynhaug står fritt til å finne seg en butikk der de kan selge kinesiske strikkevarer. «At det er spesielt lønnsomt å drive fra Torget, skyldes at det betales en lav leie, og det fremstår ikke som uforholdsmessig at TiB nokså fritt - ut fra sitt formål - velger hva slags torgsalg man ønsker å subsidiere på denne måten», heter det i dommen. Paret må også betale saksomkostningene på 76.000 kroner til Torget i Bergen AS. Men striden er ikke nødvendigvis over med dette. Advokat Per Erland, som representerer Viggo og Kwannet Lynghaug, utelukker ikke at dommen vil bli anket. - Det vil vi ta stilling til når jeg får snakket med klientene mine, sier Erland.
Arenaen Torget i Bergen består av oss bergensere og eierne av Torget AS: Bergen kommune eier 51% av Torget AS.
|
bravenet.com
Relaterte artikler 
